10月26日,为更好传承岭南医药传统文化,打造中医药强市,促进凉茶产业的健康发展,广州市食品药品监督管理局、广州市医药行业协会联合主办的“打造凉茶文化之都,促进产业发展”高峰论坛在市政府礼堂隆重开幕。我司郑楠书记和管理部门30多名员参加了本次会议,市政府、药监局、行业协会以及凉茶生产企业的主要领导、专家和负责人各抒己见、畅所欲言,探讨如何把整个产业做大做强,将广州打造成“凉茶之都”。
广州市政府副秘书长朱力在会上表示,今年5月,国务院发布凉茶为国家首批非物质文化遗产,体现出凉茶的底蕴深厚。广州市委、市政府希望“古老”的凉茶能成为广州的一张亮丽的“城市名片”,化作“文化使者”,提升广州在国内外的知名度和影响力。将凉茶这一非物质文化遗产进行产业化发展,为广州的经济发展加入浓墨重彩的一笔。
会上,我司郑楠书记围绕广州凉茶如何走出两广,开拓省外市场,谈了几点企业在发展、壮大星群夏桑菊这一凉茶品种的成功经验:一要加大宣传力度,与其他饮料相比,凉茶具防病、治病的特点,经过多年的宣传,星群夏桑菊在消费者心中已树立起健康、时尚的形象,绿色的桑叶代表了星群对人民群众健康生活的承诺;二要善打差异之战,不同的凉茶有其不同的作用和特点,星群夏桑菊最大的特点就是清肝明目,不愠不火、清凉纯正的特点使其深受消费者的青睐;三要树立品牌意识,品牌是一个企业无形资产,源自清代桑菊饮的星群夏桑菊在两广已家喻户晓,近期,又成为“国家级非物质文化遗产”凉茶秘方,星群入选首批“中华老字号”名单,这给企业开拓省外市场带来了新的契机;四要做好秘方传承,一方面星群严格按照认定的秘方及标准组织生产,使用地道原料确保凉茶品质,同时我们以现代科学手段大胆创新,品种有颗粒剂、饮料、无糖等,极大地满足了消费者的需求。王老吉药业、白云山和记黄埔、潘高寿药业等企业高层也进行了发言,围绕着如何保持凉茶生命力等市场热点问题进行思维碰撞,为打造凉茶之都献计献策。
据悉,这是有史以来广州凉茶产业最高档次的高峰论坛。郑书记还代表拥有“国家级非物质文化遗产”凉茶秘方的五家企业宣读了联合宣言,以确保产品质量、诚信经营,做好凉茶秘方、术语的传承发展工作。