本研究首先通过超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪鉴定了夏桑菊中74 个化学成分，结合网络药理学手段预测了其治疗代谢功能障碍相关脂肪性肝炎的关键靶点，结果表明夏桑菊可能通过酚酸和黄酮类活性成分调控PI3K/AKT、TGF-β信号通路发挥治疗作用。

        本研究进一步使用高脂饮食诱导小鼠产生代谢功能障碍相关脂肪性肝炎，夏桑菊可有效降低疾病小鼠的肝损伤、脂质蓄积、炎症反应、氧化应激及肝纤维化。代谢组学分析表明，夏桑菊能够调节疾病小鼠的嘌呤代谢、精氨酸生物合成、视黄醇代谢以及泛酸和辅酶A生物合成，从而改善肝脏代谢紊乱。转录组学分析进一步揭示了夏桑菊调控疾病小鼠肝脏相关基因，特别是胆固醇合成、炎症反应和肝脏纤维化。通过免疫印迹法检测蛋白磷酸化结果表明，夏桑菊可通过抑制PI3K/AKT/Hmox1以及TGF-β1/Smads信号通路，减缓肝纤维化进程。

        星群夏桑菊其配方源自清代著名温病学家吴鞠通所著《温病条辨》中的“桑菊饮”方剂，以清肝明目、解毒清热功效著称，是一种具有药食同源特性的清凉饮品。星群夏桑菊是岭南凉茶（配方）的代表之一，其凉茶组方为国家级非物质文化遗产，夏桑菊制作技艺是广州市非物质文化遗产项目，是岭南地区家庭常备药品之一。近年来，夏桑菊中多种活性成分被证实具有抗氧化、抗炎及调节糖脂代谢等广泛的生物学效应。既往研究表明星群夏桑菊调节糖脂代谢异常如高血糖、高血脂、高血压等均具有良好效果。本次研究，更是进一步揭示了夏桑菊在代谢功能障碍相关脂肪性肝炎的预防与治疗中展现出良好的改善作用，为开发新的治疗策略提供了科学指导。