4月20日，星群向美而行夏桑菊颗粒制作课程走进海珠区瑶溪书屋。为社区居民带来了一场融汇健康、非遗与手作乐趣的文化大餐，让岭南中医药文化以可感可触的方式融入市民生活。


       夏桑菊，作为岭南地区家喻户晓的清凉饮品，其制作技艺承载着深厚的中医药文化底蕴。夏桑菊凉茶配方在2006年入选国家级非物质文化遗产代表性项目，2022年其制作技艺入选广州市非物质文化遗产代表性项目。



        夏桑菊组方源自清代温病学家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方——“桑菊饮”，清代作为江浙区域曾用此方剂治疗瘟疫。据岭南疫症专书《时疫辨》记载，桑菊饮在岭南时疫防治中也被广泛应用，卓有成效。80年代，星群药业对组方“桑菊饮”进行加减化裁，推出民间熟悉并广受好评的夏桑菊制剂。


        本次课程给大家科普了从传统凉茶到现代颗粒剂型的发展历程，同时也讲解了传统工艺及现代工艺的区别。在颗粒体验环节中，市民们将药粉混合、揉搓成制粒软材、过筛，一步步见证传统凉茶如何变成方便冲服的颗粒剂。





        “以前只喝过冲好的夏桑菊，没想到自己做这么有意思。”一位参与体验的市民表示，通过亲手操作，对岭南中医药文化有了更直观的理解。



       星群夏桑菊从1980年诞生到如今，上市40多年，不断升级工艺，专利身份不断叠加，是华南地区家喻户晓的“中药达菲”，走出了一条融合古方智慧与现代创新的发展之路。
       本次夏桑菊制作技艺体验课程，不仅丰富了向美而行的服务内容，也让非遗技艺在指尖焕发新生，实现了文化惠民与传统传承的双重目标。未来，白云山星群公司将持续把老字号品牌、非遗技艺与公共文化服务深度融合，为岭南中医药文化的活态传承探索出一条新路径。